История виноградарства Молдовы

alt=История виноградарства Молдовы
В далекие времена правления Штефана чел Маре (Штефана Великого), армия татар и турок осаждала длительное время крепость в Сороках. Бойцы крепости ее защищавшие были лишены пищи и воды и день за днём теряли силы и надежду на положительный исход. Вдруг над крепостью появились стая аистов, несущих в клювах грозди винограда, которые сбросили внутрь крепости, бойцам. Виноградные ягоды наполнили людей силами и подняли моральный дух, позволив им одержать победу на врагом. С тех пор аист считается символом единства, а молдаване каждый год встречают и провожают их, старательно сохраняя гнёзда этих птиц вблизи своих домов.


alt=Легенда – О вине
Один из величайших правителей Молдовы, Григоре Гика, болел долгое время, и лекари не могли найти лечение. Но однажды один старый крестьянин остановился у двери с просьбой быть принятым Его Величеством. Великий Господин, — сказал ему этот человек, — если сможешь оставить ты свой царский трон на срок длиной в месяц, я знаю секрет, который вернёт тебе бодрость тела, прежде чем истечёт срок». И владыка пошёл с крестьянином в земли Рудь, где его лечили виноградом и вином. По истечении 30 дней государь вернулся на трон здоровым и сильным, как никогда. Позже на берегу Днестра был построен знаменитый монастырь Рудь (1777 г.). Сегодня вина, благодаря целебным свойствам, могут лечить некоторые заболевания при помощи ампелотерапии (лечение виноградом, мустом, соками) и энотерапии (лечение вином) на грязевых курортах, таких, как Каменка, Калараш, Ворничень, Вадул-луй-Водэ и Кагул. Сегодня монастыри Молдовы продолжают производить вино из винограда, выращенного на собственных виноградниках. Затем это вино используется в тайне Причастия, как символ крови Христа.
Спасибо что прочитали до конца!
  • 0